Edirne İli Kurban Hizmetleri Komisyon Başkanlığının 06.05.2026 tarih ve 01 sayılı komisyon kararı gereği 2026 yılında kurban kesim yeri olup izni olmayan veya kurban kesim yeri açacak olanların yapması gerekenler:

1) Kurban kesim yeri izni bulunmayan mevcut kesim yerleri ile yeni kurban kesim yeri açmak isteyenlerin, en geç 20 Mayıs 2026 Çarşamba günü saat 17.00'ye kadar Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'ne müracaat etmeleri gerekmektedir.

2) Kurban kesim yeri izni almak isteyen işletme ve vatandaşların, kesecekleri büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayılarını 22 Mayıs 2026 Cuma gününe kadar Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bildirmeleri gerekmektedir. Ayrıca ücretlerin;

- Büyükbaş hayvan başına: 1.500,00 TL

- Küçükbaş hayvan başına:    500,00 TL

olacak şekilde, Kuveyt Türk Katılım Bankası Edirne Şubesi nezdinde açılan aşağıdaki hesaba 22 Mayıs 2026 tarihine kadar yatırılması gerekmektedir.

IBAN: TR88 0020 5000 0947 6808 6000 12

Hesap No: 94768086-12

Hesap Adı: Türkiye Diyanet Vakfı Genel Merkezi

3) Ayrıca Kurban Bayramı süresince ilave olarak kesilen büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayılarının 2 Haziran 2026 tarihine kadar bildirilmesi ve ek ücretlerin aynı tarihe kadar yatırılması gerekmektedir.

4) Kesim yerlerinde;

- “Kasaplık Belgesi" kurslarından alınmış belgeye sahip kişilerin veya “Kesim Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme Kurs Bitirme Belgesi" bulunan personelin görevlendirilmesine,

- “Hijyen Eğitimi Belgesi" bulunan kişilere, kasaplık yapacaklarına dair kimlik verilmeden önce sağlık raporu (tek hekim) ile ustalık veya çıraklık belgesinin sorulmasına,

- Kesim günlerinde hijyen ve temizliğe azami derecede dikkat edilmesine,

- Belgesi olmadan kesim yapan kişiler ile bu kişilere kesim yaptıran iş yerleri hakkında cezai işlem uygulanmasına dair kararlar alınmıştır.