Müdürlüğümüz Gıda Kontrol Görevlileri tarafından İl genelinde rutin olarak gerçekleştirilen kontrollere ilave olarak, Bakanlığımızın talimatıyla toplu tüketim işletmelerinde kızartma yağlarına yönelik denetimler gerçekleştirildi. Bu kapsamda yapılan denetimlerde kızartma yağlarının “polar madde ve kızartma yağı sıcaklığı" gibi kalite kriterleri ölçülerek gıda güvenilirliği açısından kontrolleri yapıldı.